Winnende oliebollen bij Carmina

LEIDEN > Carmina IJssalon & Delicatessen is niet zomaar een salon, waar je terecht kunt voor iets lekkers tussendoor. De drijvende kracht achter Carmina is niemand minder dan Antoinette van den Houten, de meest recente winnares van de Leidsch Dagblad Oliebollentest. Veel mensen kennen haar van haar oliebollenkraam op het Diamantplein en naast de Intratuin in Voorschoten. Een dramatisch ongeval veranderde haar leven.

Vier jaren lang stond Van den Houten op met pijn en ging ze er mee naar bed. Dat kwam door een whiplash, die ze opliep vanwege een aanrijding. Pas onlangs werd duidelijk waar de pijn precies vandaan kwam en konden er maatregelen genomen worden. Eindelijk kon Van den Houten weer nieuwe activiteiten opzetten. Ze laat hierover weten: ,,Ik was natuurlijk al in de wintermaanden bezig met mijn kraam, maar ik wilde een winkel hebben voor de zomer. Veel mensen komen vanuit de Kooij speciaal naar mijn kraam en dus wilde ik de ijssalon richting de Kooij hebben.''

De ijssalon is ieder weekend open, tussen 11:00 uur en 17:00 uur. Daar zijn de door Van den Houten zelfgemaakte oliebollen te koop. Eersteklas winnaarskwaliteit oliebollen, dus; of het nu gaat om krentenbollen, naturel, nutellabollen of rumrozijnenbollen. Maar dat niet alleen; ook kun je er terecht voor Brusselse wafels en heerlijk ambachtelijk gedraaid Italiaans ijs. En vanaf januari, nadat de verbouwing van Carmina is afgerond, zijn hier ook panini's, tosti's en crepes te krijgen!

Carmina IJssalon & Delicatessen, Haven 20, 2312 MJ Leiden, T: 071 240 6478, W: www.facebook.com/carminaleiden. Ook doet Carmina mee aan de social deal actie.