Elfde editie Kreeftenfestival

Holiday Inn Leiden / Garden restaurant

Haagse Schouwweg 10, 2332 KG Leiden, T: 071 53 55 555

LEIDEN – Tweede Pinksterdag, maandag 28 mei, gaat de elfde editie van het Kreeftenfestival van start in het Garden restaurant van Holiday Inn Leiden. Van een lokaal gebeuren is het kreeftenfestival uitgegroeid tot een festival met regionale bekendheid. Daarom vinden veel (vaste) gasten ongetwijfeld weer de weg naar dit prachtige evenement.

“Afgelopen jaar hebben we zelfs gasten geteld uit Brabant en Gelderland, die speciaal hiervoor naar Leiden waren gereden” zegt Ronald Reichert, General Manager van Holiday Inn Leiden. “Dat geeft maar weer eens aan hoe de naam van ons kreeftenfestival inmiddels verspreid is”. Zijn woorden krijgen aanvulling van Chef Kok Bert Bonhof: “Net als voorgaande jaren verwachten we weer dat het  festival zo goed bezocht wordt, dat ook de kreeftenleverancier een spannende periode beleeft. De grote aantallen kreeften, die twee keer per week rechtstreeks vanuit Canada, Nova Scotia, moeten dan aangevoerd worden.”

Holiday Inn Leiden is als geen ander bewust duurzaam bezig. De 21 gebieden waar de kreeft gevangen wordt, zijn strikt ingedeeld in vangstperiodes. Elke paar weken zijn er andere districten waar gevist wordt. Hierdoor wordt overbevissing uitgesloten. Als de kreeften in Nederland aankomen worden ze in speciale bassins gehouden. Dit levert de garantie voor verse kreeft, waarna ze in diverse originele kreeftengerechten op het buffet verschijnen.

Van maandag 28 mei tot en met vrijdag 8 juni kunnen gasten door de week tussen 18.00 uur en 21.30 uur voor een vast bedrag per persoon onbeperkt genieten van het kreeftenbuffet. Startend met een glas Prosecco met amuse en gevolgd door een uitgebreid voor- en hoofdgerechtenbuffet. Het overheerlijke dessertbuffet inclusief koffie is eveneens inbegrepen. Voor kinderen geldt een gereduceerd tarief, maar ook is er een kindermenu en een à la carte kaart beschikbaar. Met mooi weer is het een genot om op het zonnige terras te dineren!

Op de website kunt u alvast in de stemming komen door het uitgebreide menu te bestuderen. Reserveren aanbevolen, dit kan via 071 – 535 5555 of via www.kreeftenfestival.nl. Gasten die niet in de gelegenheid zijn het festival in deze periode te bezoeken, kunnen het kreeftenfestival alsnog beleven tussen maandag 3 tot en met vrijdag 14 september.