Nieuwe eigenaar De Artisjok nodigt Blokhuis-bezoekers uit

LISSE – Versmarkt De Artisjok (Blokhuis 22) heeft een nieuw begin gemaakt. De oude eigenaar heeft het pand verkocht aan Soyyigit Akyuz Ayse, die samen met haar dochter Emine en drie medewerkers de klanten van dienst zijn. Sinds 13 juli kan dus een streep getrokken worden onder het verleden, want mevrouw Akyuz verrast de mensen met een kwaliteit aan ‘vers en specialiteiten dat niet in de supermarkt gevonden kan worden.’

In De Artisjok is niet alleen groente en fruit te koop, maar ook allerlei soorten olijven, Turkse pizza’s, complete maaltijden en salades. Akyuz heeft al eerder een zaak gehad in Lisse en is blij weer terug te zijn, nadat ze succesvolle winkels heeft opgezet in Hoofddorp, Haarlem en Utrecht. Toch merkt ze dat de negatieve berichten rond De Artisjok haar als nieuwe eigenaar nog steeds parten spelen: 'Als mensen binnenkomen en wat bestellen, komen ze tevreden weer terug, maar nog te veel zie ik mensen langslopen die niet binnen durven te komen. Dat is heel jammer en het hoeft ook niet, want de locatie is hetzelfde, maar er werken nu totaal andere mensen.'

Ze wijst hoe de Sarma wijnbladeren worden samengesteld: 'Deze mix van lamsvlees, Turkse rijst en kruiden is vers gemaakt en komt dus niet uit een blikje. Proef ook eens onze gevulde paprika’s en aubergines!' Akyuz vult aan: 'In Hoofddorp bestelt de redactie van het blad Margriet regelmatig complete maaltijden bij ons. Ook in Lisse bieden we deze maaltijden aan, voor verjaardagen of barbecues.'

'Maaltijden mooi maken, dat is mijn hobby! Ik zet dit bedrijf op uit passie en mijn motto is: ‘Mooi, netjes en ook goedkoop!’ Hier kun je terecht voor de beste groente, fruit en Turkse specialiteiten!'