Wijn & Thijs feestelijk geopend

JOEP DERKSEN

LEIMUIDEN – Na ruim tien jaar in de horeca gewerkt te hebben, heeft Thijs Brambach zijn droom waargemaakt. Zondag 28 februari opende hij zijn winkel 'Wijn & Thijs' onder grote belangstelling. Loco-burgemeester Floris Schoonderwoerd deed de officiële opening door het kapot gooien van een fles champagne. Ook ontving Brambach van zijn vrienden een fraaie muurschildering cadeau, die nog diezelfde dag werd voltooid.

Wijn & Thijs is een wijnhandel en slijterij ineen. Hier kun je terecht voor je Chablis, Merlot, Osborne Sherry, Medoc of andere lichtalcoholische versnapering. 'Wij is al jarenlang een passie', zo laat de ondernemer annex gemeenteraadslid weten. 'Ik wilde de winkel ook in Leimuiden hebben, omdat ik weet wat hier leeft. In deze winkel verkoop ik alleen wijn waar ik volledig achter sta.'

Sinds dinsdag 1 maart is ook de webshop online gegaan. Maar waarom neemt Brambach in deze voor winkeliers moeilijke economische tijden het risico om ook een fysieke winkel te openen? Daar is Brambach duidelijk over: 'Als je een fysieke winkel hebt, moet je ook een webshop hebben. Maar als je een online winkel hebt, moet je ook een fysieke winkel hebben. Mensen willen wijn- en spijsadvies en dé manier om dit te doen is door zowel een winkel als een webshop te hebben.'

Brambach is een man met een missie. 'Hier vind je de meer exclusieve dranken als wijn, sherry en port, met een enkele likeur. Ik wil meer mensen, waaronder jongeren, aan de wijn hebben. En dat ze af en toe bewust kijken naar de verschillende wijnen die je bij een maaltijd kunt genieten. Of het nu gaat om een simpele hap of een elfgangendiner.' Hij besluit: 'Ik wil dat mensen bewuster gaan genieten, al dan niet in samenhang met een culinair verpozen. Of het nu bij hen thuis, op de zaak of hier in de winkel is.'

Schoonderwoerd was vol lof over het initiatief. Net voordat hij (na drie pogingen) de fles champagne op de buitenmuur kapot gooide, stelde de loco-burgemeester: 'Het is mooi dat in een tijd dat winkeliers het heel erg moeilijk hebben, mensen het lef hebben om zo'n niche op te zoeken. Veel winkelcentra gaan kapot aan de landelijke ketens die eenheidsworsten verkopen. Maar wij hier in Leimuiden hebben een aantal echte speciaalzaken bij elkaar staan, waar mensen van buiten het dorp op af komen.' Een van de eerste bezoekers van Wijn & Thijs bleek burgemeester Marina van der Velde te zijn. Opgetogen liet ze weten: 'Even alle sherry's bekijken!'

Wijn & Thijs, Dorpsstraat 57, Leimuiden, T: 06 2052 2964, W: www.wijnenthijs.nl.